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※看更多餐點內容請點:MENU1、MENU2、MENU3
上選海上饗宴,精緻滿饌滋味
海饌精挑細選,上乘滿滿鮮味,甘甜多汁的細膩風味,展現日式料理的清新入味,純樸簡單的王道口感,嚐到主廚特製的美味用心,也浸入心底的滿溢情感。
店家推薦!海人招牌丼
店家推薦!極樂海景丼
什錦海鮮丼
澎湃豐富的海鮮食材,添加人氣大蝦、彈牙的花枝與魩仔魚等上選配料,為你帶來極其奢華的海上饗宴,新鮮、多汁、甘甜,一應具全的好味道為你完美掌握。
綜合四色丼
特選鮭魚、鮪魚等四種不同新鮮魚類,滑嫩滋味在均勻厚度下帶來入口即化般的口感,讓你的味覺被牢牢擄獲!
軟絲干貝丼
運用巧思細膩打造,讓軟絲不僅僅是新鮮海味口中鮮美散發,更添加鮮蔬多層次口感製作,肥嫩香滑的干貝,是店內精挑嚴選的精緻海饌,絕選當季鮮美的滋味,更料理最精湛的優質丼飯征服你的味蕾。
鮭魚親子丼
炙燒鮭魚丼
午仔魚定食
軟嫩午仔魚塗抹上特製醬汁後,掌控火候細細烹調,味道鹹鮮甘醇,略帶焦香的魚皮不論輕沾胡椒還是淋上檸檬汁都十分合適。
辣燒小捲定食
新鮮小卷的肉質Q彈,特製辛香醬汁,麻辣滋味撲鼻過癮,不嗆不躁的獨到特調,搭配燒製料理格外入味,由內而外散發迷人香氣,搭配熱度讓新鮮滋味完美散發,好是誘人。
味噌鮭魚定食
香烤後的鮭魚肉質香醇不乾澀,味噌香氣牢牢攀附鮭魚外層,由外而內打造不同的味覺層次,焦濃風味和粒粒芝麻搭配無間,推出道地的日式味道。
最新
熱賣燒松阪豬定食
味噌帆立貝定食
魚子手捲/蝦卵手捲/蘆筍手捲
季節限定烤魚
花鯧為季節限定烤魚,依季節會以虱目魚或秋刀魚代替,請依現場供應為主。
以高溫烘烤花鯧,使肉質在過程中愈見緊實,並完整收緊本身水分,令味道更明顯誘人,從嗅覺開始引發你的陣陣食慾!蒸去多餘水分的花鯧,外皮焦脆、肉質仍是軟香,和青蔥、芝麻一起品嚐,細緻風味愈吃愈香濃。
鮮魚味噌湯
新鮮魚肉慢火燉煮,使魚肉鮮味融於湯品,準確拿捏火候和時間,令魚肉保持鮮嫩不老柴,和魚湯一起品嚐滋味更盛!
每日甜點
※依當日現場供應為主
嚐完純正道地的日式海味,不妨來份主廚特製當日甜品,暖暖嚐鮮後,感受細膩甜蜜的優雅尾聲,讓一餐更增豐富完美,每一次用餐都是最美回憶。
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位於台北市的熱鬧地段,【海人刺身丼飯專賣店】嚴格挑選食材,生魚片採用東港直送的新鮮漁獲,讓前來用餐的顧客都能品嚐到最自然的海味佳餚。
※《公館店》店照
新鮮呈現的還有鮮甜、軟嫩的口感,入口即化般的高水準滋味,是許多人來過一次就成為死忠顧客的原因之一。
※《公館店》店照
店家資訊
《公館店》
電話: (02)23652699
地址:台北市中正區羅斯福路四段134號2樓
營業時間:週一~週日 11:30~15:00、17:00~22:00(最後點餐時間為14:30、21:00)
公休日:2016/02/07~2周年慶016/02/08
捷運:公館站1號出口,步行約3分鐘
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅斑性狼瘡、腎絲球腎炎、僵直性脊椎炎等都是因為免疫系統失調所導致的自體免疫疾病。林口長庚的研究團隊成功找到自體免疫失調的關鍵因子,未來可望以此研發相關藥物,為自體免疫疾病的治療帶來新方向。
林口長庚腎臟科醫師楊皇煜表示,人體中的免疫細胞「調節性T細胞」(Treg)專門調控免疫反應,避免免疫系統過度活化,錯認自己的器官是外來的病原菌,進而攻擊自己的細胞。以往研究發現,在人體遭遇特殊感染時,調節性T細胞會失去調節免疫的功能,甚至分泌發炎性細胞激素,使情況更加惡化,誘發紅斑性狼瘡、腎絲球腎炎、僵直性脊椎炎等疾病,不過,醫界始終不清楚其中的機轉關鍵。
楊皇煜指出,林口長庚腎臟科與美國約翰霍普金斯大學的研究團隊,花了5年多時間,成功找出原來是「微核糖核酸-17」作祟,讓免疫系統大亂。楊皇煜:『(原音) 這次是發現原來這些發炎的激素,可能是透過「微核糖核酸-17」,「微核糖核酸-17」增加的話可能就會讓Foxp3的共同因子下降,它如果下降的話,調節性T細胞的功能就會變差,因此就沒辦法好好調節我們的免疫,讓免疫產生失衡的現象。』
楊皇煜表示,研究團隊也找到了抑制「微核糖核酸-17」分泌的成分,將進一步以此研發相關藥物。楊皇煜:『(原音) 所以如果我們有機會可以找到一個東西,可以把「微核糖核酸-17」拿掉的話,我們很有可能就可以讓「調節性T細胞」恢復到原來正常的功能,讓我們的免疫系統再度回到平?。』
楊皇煜說,目前已將研究成果用於動物實驗中,並正申請專利,預計5到10年內可望研發為治療藥物,為自體免疫疾病的治療帶來新方向;這項研究成果也已刊登於知暢銷名國際期刊「免疫」(Immunity)上。
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